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肉酱蔬菜面

主料:面条(生)100克

辅料:猪肉馅适量

调料:食盐少许  酱油少许  姜5克  蒜5克  八角少许  水淀粉适量  甜面酱适量  小葱5克  香叶少许  黄酱适量

肉酱蔬菜面的做法

1.蒜薹洗净切丁备用,香菇洗净切丁备用

2.起油锅,放入葱姜蒜八角香叶爆香

3.放入肉馅儿翻炒至颜色发白

4.放入适量甜面酱和黄酱翻炒均匀

5.放入蒜薹丁和香菇丁同炒,放入少量酱油

6.倒入开水,莫过原材料即可。盖盖子中火烧7分钟

7.放入少量盐(根据个人口味也可以不放,甜面酱和黄酱中有盐分。)

8.开大火,湿淀粉勾芡,待汤汁收浓后即可出锅

责任编辑:朱旭

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