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英式早餐

主料:黄豆1把  培根2片  鸡蛋1个  吐司1片

调料:食盐适量  水淀粉1勺  番茄酱1勺  黑胡椒少许  植物油1勺  白糖1勺

豪华英式早餐的做法

1.黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里可以加些小苏打)

2.压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了

3.锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片

4.鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结(煎单面,蛋黄是糖心的)

责任编辑:朱旭

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