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山药枸杞煲羊排

山药枸杞煲羊排主料: 羊排山药胡萝卜

山药枸杞煲羊排辅料: 枸杞子

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山药枸杞煲羊排主料:羊排300克、山药200克、胡萝卜100克、枸杞子15克

山药枸杞煲羊排调料:食盐5克、姜1块、花椒1小把、料酒1小勺、大葱1根、胡椒粉少许

山药枸杞煲羊排的做法:

1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水;将羊排小块入冷水锅中;汆烫去浮沫后捞出

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2.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟;加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟;最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可

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责任编辑:吕姣鞠

资讯标签:羊排 山药 枸杞

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